Lądek: festyn z pstrągiem w migdałach

„Marianna Orańska - never ending story” – pod takim hasłem odbył się w sobotę 29 czerwca br. wielki festyn na Stawach Biskupich w Lądku-Zdroju. Na imprezę przybyło wielu miłośników pstrągów i dobrej zabawy. Stawy Biskupie to łowisko i smażalnia pstrągów oraz kompleks rekreacyjny, znajdujące się w uzdrowiskowej części miasta.
Pstrągi były pod wieloma postaciami: grillowane, smażone, wędzone, podawane z różnymi dodatkami. Poza rybami można było skosztować i kupić różne produkty regionalne gmin śnieżnickich. Na kilkunastu stoiskach oferowano m.in. miody, ciasta, smalec i ogórki małosolne, drewniane rzeźby, obrazy, ozdoby, itp.
Organizatorzy przygotowali wiele różnych atrakcji. Na jednym ze stawów można było udać się łódką w wodny rejs. Mistrz Świata Marek Mol czynił pokazy grillowania i wędzenia pstrąga. Rozegrany został górski wyścig rowerowy „Szlakiem Marianny Orańskiej”. Wystąpił kabaret kulinarny „Czymczaki”. Muzyczną gwiazdą wieczoru był zespół Centrala 57.
Przeprowadzone zostały dwa konkursy kulinarne: na najlepiej przyrządzonego pstrąga śnieżnickiego oraz najbardziej fantazyjny „Deser Marianny Orańskiej”. 7-osobowe jury miało strasznie ciężki orzech do zgryzienia. Autorzy potraw mocno się postarali, dlatego było sporo równorzędnych nagród. Jednak bezapelacyjnym hitem okazał się pstrąg w migdałach przyrządzony przez kucharza „Stawów Biskupich”.
Podczas festynu nowości promocyjne zaprezentował Fundusz Lokalny Masywu Śnieżnika: Paszport Turystyczny Masywu Śnieżnika oraz książkę – „Z pałacowej kuchni czyli kolekcja sudeckich nowości”.
Paszportowy projekt ma zachęcić mieszkańców i turystów do zapoznania się z regionem, jego historią, kulturą i tradycjami. Dla najaktywniejszych „zwiedzaczy” przewidziano atrakcyjne nagrody. Książka zawiera m.in. wiele przepisów kulinarnych, sporządzonych z użyciem głównie produktów występujących w regionie kłodzkim.