Prezentacje
Waliszowianie z Premierem
W dniu 18.05.br. we Wrocławiu odbyła się impreza pn. “Mogiłę pradziada ocalić od zapomnienia”. Na zaproszenie pani redaktor Grażyny Orławskiej-Sondej "Waliszowianie" prezentował kuchnię kresową.
Podczas wizyty we Wrocławiu premier Donald Tusk znalazł chwię, żeby spotkać się z zespołem, zamienić kilka słów i zrobić pamiątkowe zdjęcie.
18 lat na rynku
Firma Kozak i Spółka w Bożkowie powstała w 1994 r. z inicjatywy właściciela pana Czesława Kozaka. Dzisiaj, po wielu przekształceniach, po wielu latach „chudych i tłustych”, stara się łączyć tradycję z nowoczesnością. Od początku działalność mleczarni ukierunkowana była na zaopatrzenie lokalnego rynku. Specjalnością mleczarni jest śmietana, mleko, maślanka. W początkowych latach, był to mały, dobrze prosperujący zakład współpracujący z ok. 20 lokalnymi dostawcami i skupujący w szczycie letnim do 1500 litrów dziennie. Dzisiaj to nadal około 20 dostawców w większości prowadzących...
Rower to moja wolność
Pan Bartłomiej Tyrpuła – lat 80... po dwóch zawałach serca + wstawiony stymulator ... I dla zdrowia od 8 lat (czyli w wieku 72 lat) prowadzi swoje wędrówki na rowerze. I to nie byle jakie. Rocznie p. Bartłomiej „pokonuje” ponad 2 tys. kilometrów w wędrówkach po Ziemi Kłodzkiej.
Taka wycieczka to cały rytuał: odpowiednie ubranie, plecaczek, a w nim najpotrzebniejsze narzędzia, zapasowa dętka, łatki... no i jedzonko...
Czy pan wie, jak smakuje kiełbaska z ogniska rozpalonego przy trasie? (oczywiście tam, gdzie wolno - dodaje z uśmiechem). Kto nie zakosztował takiego relaksu ten nie wie, że żyje...
Odwiedziłem „Złotego Pstrąga” tuż pod Kłodzkiem, w Boguszynie
Usadowiła się tam „stara gwardia” z lat dziecinnych, a smażalnię ryb prowadzi syn pp. Ewy i Tadeusza Czajkowskich - Remigiusz Czajkowski. Już żonaty od lat z Martą. Mają córkę Julię - pannicę 11. letnią i syna Kubę (zupełnie jeszcze niedużego ale rezolutnego). I to jest ich sposób na życie ....
Cudowne miejsce, nad którym króluje „nasza" kapliczka na Boguszynie...
... historia „Złotego Pstrąga” rozpoczęła się w 1998 r. Od 2005 do 2007 przerwa w działalności (Remigiusz udał się do Islandii, aby zarobić na dalszy rozwój smażalni) i od 2008 roku smażalnia „ruszyła pełną parą”.
Oferuje oprócz ryb...
Bajkowe pomniki
Kto z nas nie zna wspaniałych polskich bajek animowanych z Reksiem czy legendarnym już Bolkiem i Lolkiem. Obie te postacie doczekały się też swoich pomników. Możemy je podziwiać w Bielsku-Białej, gdzie też znajduje się Studio Filmów Animowanych, w którym kręcono owe seriale.
Pierwszy był pomnik Reksia odsłonięty w 2009 r. na skwerku między ul. 11 Listopada a Stojałowskiego, nad brzegiem rzeki Białki. Nieopodal jest też „bajkowa” fontanna. Sam Reksio był bohaterem 65 odcinków kręconych w latach 1967-1990, których twórcą był Lechosław Marszałek.
Drugi z bajkowych pomników przedstawia z kolei...
Piękne zdjęcia pięknych kotów
Autor zdjęć, Jarosław Szlegier (42 l.), ma dość osobliwe hobby, a do jego realizacji służy właśnie fotografowanie. Około 20 lat temu były to zdjęcia czarno-białe, obecnie - kolorowe. Zaczęło się od... grzybów. Jako dziecko chadzał na nie z ojcem i koszykiem, ale gby zobaczył, jakie są piękne i oryginalne, do koszyka dołączył aparat fotograficzny
i zbierał także na kartę. Jest członkiem międzynarodowej grupy miłośników grzybów - str. int. nagrzyby.pl.
Dostrzega także inne, warte uwiecznienia rzeczy: zjawiska przyrody, zwierzęta, zmiany zachodzące w okolicy. Własna galeria zdjęć J. Szlegiera...
"ASIA" - jestem pasjonatem kuchni azjatyckiej
To taka urocza restauracja położona w śródmieściu Kłodzka, której właścicielem (a zarazem szefem kuchni) jest p. Dariusz Ławruszczyk.
- Jest pan Polakiem - skąd zatem takie smaki?
- Kucharzyć to ja lubiłem „od zawsze”. A smaki azjatyckie? ... zaczęły się jeszcze w Polsce, a potem pojechałem „za chlebem z masłem” do Wiednia. Tam, w restauracji azjatyckiej (koreańsko-japońskiej) zaczynałem od zmywania naczyń a potem to już w kuchni. 7 lat i powrót do kraju, do Kłodzka. Pochodzę z Opola, ale żonę mam z Kłodzka i od 20 lat tu mieszkam. A poznaliśmy się w Opolu na Uniwersytecie (ja – na historii,...
Narciarska gmina Stronie Śląskie
Faktem jest, że cała Ziemia Kłodzka może zasługiwać na miano regionu wypoczynku zimowego najwyższej marki. To tu – na każdym kawałku ziemi rosną wyciągi narciarskie, restauracje, kawiarnie, to tu towarzyszą narciarzom imprezy rekreacyjne, sportowe, a także kulturalne.
A czołowym reprezentantem Ziemi Kłodzkiej jest w całości gmina Stronie Śląskie. To tu zamiast przemysłu ciężkiego, surowcowego, w ciągu kilkunastu lat powstał przemysł turystyczny najwyższej marki, szybko doganiający wcześniej uznany ośrodek narciarski, jakim był samotnie Zieleniec.
Zima w tym roku przyszła do nas ze śniegiem...
Mar-Ber w Ścinawce Średniej
o firma o uznanej już marce w okolicy, a ja w tej Hurtowni od lat kupuję węgiel i nigdy nie zawiodłem się na jego jakości a nawet moja Mama chwali ... a to już duża rzecz...
Rozmawiam z właścicielami Hurtowni – Jarosławem Berdychowskimi i Januszem Marszałkiem
- Ile lat już istniejecie i jak to się stało, że właśnie Wy utworzyliście tutaj tę hurtownię?
- W tym roku będzie to 18. rok istnienia. A więc będziemy pełnoletni – uśmiechają się panowie. Hurtownię utworzyliśmy na bazie byłego GS. SCh w Ścinawce Średniej. Ja – mówi p. Janusz – pracowałem właśnie tutaj w GS-ie jako magazynier, a Jarek,...
Świecowanie i konchowanie uszu
O zasadzie działania konchowania i świecowania uszu (dobiera się indywidualnie do potrzeb i wieku pacjenta jedną lub drugą formę) wspominałam Czytelnikom w poprzednim artykule, dziś praktyczne zastosowanie tej metody.
Stosuje się ją najczęściej przy wspomaganiu leczenia chorób lub dolegliwości związanych z obszarem głowy i okolic. Oto niektóre z nich:
- nieżyt nosa (również katar sienny),
- zapalenia zatok i gardła,
- niwelowanie szumów, pisków w uszach,
- migreny,
- zawroty głowy,
- oczyszczanie kanałów słuchowych (poprawa słuchu),
- wyciszanie systemu nerwowego (pomoc przy bezsenności),
-...
Przewodnik dla jedzących - restauracja "W Ratuszu"
Wnętrze+++ Wejście do lokalu przyjemne, zadbane. Mało światła, stare, urokliwe i sentymentalne meble i ściany. Czysto. No i to wszystko co pozytywne. Stoły nagie, bez obrusów. Maleńkie serwetki pod wazonikiem z kwiatkami. Okna udekorowane tkaniną raczej pasującą do kiepskiej knajpki niż wytwornego, drogiego lokalu za jaki “W Ratuszu“ chce uchodzić. Na podłodze czysta wykładzina. W części parkiet do tańca. Pamiętam bardzo sympatyczne i romantyczne dancingi, gdzie ludzie nie mieścili się na parkiecie a bramkarz musiał mieć” specjalny” powód by wpuścić kolejnych, choćby na stołki przy barze....
Przewodnik dla jedzących - Kebab Hut "Damaszek"
Wnętrze++ Mimo bardzo nowoczesnego wyposażenia, oświetlenia i miejsca od razu widać egzotykę Morza Śródziemnego. Tablice reklamujące potrawy zawieszone nad barem nie pozostawiają złudzeń. Kebab, szaszłyk, zupa z soczewicy, ryż żółty od curry. Ale i frytki, sałatka z czerwonej i białej kapusty. Stalowo-szklany bar, opiekacze do kebabu, kociołek do stale gorącej zupy, lampy jak w hali dużego sklepu. Meble wygodne, drewniane. To wszystko na wskroś nowoczesne. Gdyby nie egzotyczna karta dań, trudno by było domyślić się syryjskich korzeni.
Atmosfera +++
Pamiętam takie bary z Berlina Zachodniego w...
Przewodnik dla jedzących - Bycze jadło - Bar
Wnętrze++++ Jeśli spodziewacie się obskurnej budki z odgrzewanym jedzeniem dla kierowców, to będzie zaskoczeni czystością, wystrojem wnętrza i właściwie wszystkim. Od czasu nowego właściciela nie jest to przydrożny barek jak kiedyś a całkiem miła malutka restauracyjka. Solidne stoły z jasnego drewna, masywne ławy do siedzenia. Wnętrze bez nadmiernej dekoracji. Czysto, schludnie, porządnie.
Atmosfera+++
Przyjechałam tu póżnym popołudniem i tylko jeden stolik był zajęty. To nie była pora obiadu a raczej kolacji. Cicho, spokojnie. Kilka ciężarówek na parkingu przed barem. Codziennie...
Ziemia Kłodzka w Europie - praca konkursowa
PARK to kontakt z naturą i o to chodzi miłośnikom ciszy i spokoju w mieście a przedwojenna nazwa ulicy Floriana Szarego – Parkstrasse do czegoś zobowiązuje. Z przekazów źródłowych wynika, że w parku przy obecnej ulicy Floriana Szarego było kiedyś jak w bajce.
I właśnie na szczególne uznanie zasługuje projekt w ramach działania Nr 9.1 „Odnowa zdegradowanych obszarów miejskich w miastach powyżej 10 tysięcy mieszkańców” Priorytet Nr 9. Program regionalny to: „Odnowa zdegradowanych obszarów miejskich na terenie Dolnego Śląska /Miasta/ RPOWD.
Beneficjentem...
Odnalazłem górb nauczyciela Janka...
Gorzów- Kudowa Zdrój – W lipcu br. z żoną wybraliśmy się z Międzyrzecza do córki, jej rodziny na weekend, która zamieszkuje na pięknej Ziemi Kłodzkiej. Tu założyła rodzinę, tu urodziły się dwie córki w Bystrzycy Kłodzkiej, skończyły liceum ogólnokształcące, podjęły studia we Wrocławiu. Tu jest ich dom rodzinny.
Spotkanie z Jankiem
Jan Janusz przyjechał z województwa rzeszowskiego do Gorzowa ażeby uczyć się w Studium Nauczycielskim na kierunku geografia, a ja z Ziemi Lubuskiej. W latach 1959-61 razem mieszkaliśmy w domu studenta. Przez okres nauki byliśmy ze sobą bardzo zżyci, chodziliśmy...
Z cyklu muzyka na deptaku
Kataryniarz i zespół puzonistów na deptaku w Polanicy Zdroju
Szczytna wakacyjna
No i stało się, co było marzeniem władz lokalnych od kilku lat; w Szczytnej zaczęli zatrzymywać się turyści. Niektórzy z ciekawości, bo jakby coś się tu zmieniło, inni powodowani posiadaniem żyłki odkrywców, jeszcze inni, żeby skorzystać z urozmaiconych możliwości spędzania wolnego czasu. Korzystają z boisk, skateplazy, ścianki wspinaczkowej i parku linowego; odpoczywają na deptaku i placu Za Bramą, w upalne dni chłodzą się w strumieniach fontanny, fotografują z Zagłobą i wojakiem Szwejkiem. Czasem pytają, bo przecież widać, że to wszystko nowe, i nie mogą uwierzyć, że jeszcze bardzo niedawno...
Tam czas płynie wolniej
STUDZIENNO. Mała wieś w gminie Szczytna, w której wszystkich domów jest 11, a mieszkańców na stałe zameldowanych 27, dzieli się - jak żartuje jeden z nich - na Studzienno dolne i górne. Ci na dole mają wodę, tym na górze wody brakuje. – Zaraz po wojnie było tu ponad 60 domów, do każdego była podłączona woda, ale nowi mieszkańcy porozbierali domy, poodcinali wodę i teraz są kłopoty – objaśnia Ryszard Sciebura, grawer, malarz, przewodnik PTTK. Kiedyś mieszkał z rodziną na osiedlu w Szczytnej, pracował w hucie szkła, teraz wraz z żoną prowadzą na górze gospodarstwo agroturystyczne U HELCI –...
Człowiek legenda płk. Leopold Oleniuk (1913-2011)
W latach 1980 – 1985 przeprowadziłem wywiad – rzekę z żołnierzem polskiego września, uczestnikiem walk o Tobruk, Monte Cassino, Anconę i Bolonię. Biografia bohatera jest typowa.
Urodził się w Rudkach, województwo lwowskie, dawna posiadłość hrabiego Aleksandra Fredry. Rok 1913 to złowieszczy sygnał zapowiadający przyszłą wojnę światową. Rodzina kolejarza, jako szóste najmłodsze dziecko, któremu nadano imię, Leopold Marcin. Ojciec zmarł przedwcześnie w wyniku kontuzji wyniesionej podczas pierwszej wojny światowej, zostawiając wdowę z sześciorgiem dzieci. W latach dwudziestych ubiegłego...
Piotr Wróbel - radny Rady Miejskiej w Nowej Rudzie
- Radnym jesteś już kolejny raz - zatem znasz problemy miasta jak własną kieszeń ....Powiedz, co dla Ciebie jest najważniejsze do wykonania w tej kadencji?
- Cztery lata to dużo. Porozmawiajmy lepiej o najbliższym roku. Najważniejszym jest dokończenie inwestycji -
a jest ich sporo. Z tych najważniejszych to dokończenie rewitalizacji miasta Nowej Rudy ul. Rynek i Bohaterów Getta (przebudowa zabytkowego rynku wraz z restauracją ratusza) oraz utworzenie Regionalnego Centrum Turystyki Aktywnej (modernizacja obiektów sportowych przy ul. Kłodzkiej 16). W tym roku czeka nas zadanie aktualizacji...
Objazd z Burmistrzem po gminie Miedzylesie (cz.III)
Dzisiaj kończymy „zewnętrzny” objazd gminy Międzylesie. Jeszcze wrócimy do Międzylesia, aby pokazać Państwu „jego wnętrze” - czyli wyposażenia poszczególnych obiektów gminnych, a potem, w kolejnym odcinku - miejsca w gminie Międzylesie, gdzie można dobrze wypocząć, zjeść i zabawić się. Ale wracajmy do dnia dzisiejszego: podróż rozpoczynamy od „stawów młodzieżowych w Międzylesiu - kier. Dolnik...
- to takie stawy „treningowe” dla nabrania doświadczenia wędkarskiego zanim uda się na „wielkie stawy” do Szklarni. Warto zwrócić uwagę na fakt, że „Rybaczówka” została tu postawiona z odzysku po...
Na tapecie
Wybory samorządowe za pasem. Pomyślałam, że warto tak z przymrużeniem oka i bez obiektywizmu przyjrzeć się sylwetkom naszych włodarzy. Kolejność przypadkowa. Zaczynam od burmistrza Szczytnej - Marka Szpaniera.
Burmistrz Szczytnej, to chyba najbardziej medialna postać ostatnich lat. Trzeba przyznać, że Jego działalność jest imponująca. Na szczególną uwagę zasługuje sposób w jaki promuje swoje miasto. Szczytna, kiedyś jedno z najmniej atrakcyjnych miejsc na Ziemi Kłodzkiej, obecnie stało się miejscem ciekawym, dzięki wybudowanemu deptakowi jest niewątpliwie atrakcyjne.
Burmistrz nie oddziela...
Krosnowickie koronki
Krosnowicka artystka pani Romana Szczerbień otrzymała wyróżnienie w 6. Dolnośląskim Przeglądzie Twórczości Ludowej i Artystycznej w kategorii koronka w Dzierżoniowie. Jury w składzie; 1. Helena Hadaś - artysta rzeźbiarz, pedagog sztuki, 2. Andrzej Żarnowiecki - Dyrektor Ogniska Kultury Plastycznej we Wrocławiu, artysta plastyk, 3. Jan Motylski - artysta plastyk, pedagog sztuki, teolog dokonała oceny 151 prac. Wśród prezentowanych prac zauważono wyraźny podział technik stosowanych przez autorów, co spowodowało przyjęcie ośmiu następujących grup tematycznych; ceramika, koronka, tkactwo, haft,...